Московское предприятие расширит ассортимент профессионального оборудования для производства шоколада

Владислав Овчинский

Руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы

Сегодня отечественные производители кондитерских изделий, в том числе московские, активно работают над увеличением доли используемого в производстве российского сырья и оборудования. Использование местных материалов позволяет улучшить планирование деятельности заводов и гарантировать стабильные поставки за счет снижения логистических рисков. Так, московское предприятие «Кадзама» разработало новые виды установок для шоколатье и кондитеров. Например, дробилки для какао-бобов и печи для их обжарки. Спрос на такую продукцию стабильно растет на фоне увеличения объема выпуска продовольственных товаров

В ассортименте компании представлены машины и изделия для полного цикла производства шоколада – от печей для обжарки какао до формочек для шоколадных плиток.

Анна Мехоношина

Коммерческий директор компании «Кадзама»

Сегодня мы уже отмечаем большой спрос среди производителей крафтого шоколада на разработанную компанией дробилку для какао-бобов. Прозрачные отсеки оборудования позволяют наглядно демонстрировать процесс дробления и сепарации какао-бобов. Поэтому такую установку можно использовать не только на производстве, но и в музее шоколада

Предприятие также активно работает над расширением экспортных поставок. Сегодня оборудование компании поставляется более чем в 60 стран мира. Поддержку предприятию по этому направлению в том числе оказали специалисты Центра «Моспром». 

Центр занимается индивидуальной поддержкой экспортеров. Его эксперты анализируют целевые рынки для производителей и проводят индивидуальную аналитику, которая помогает определить наиболее эффективную стратегию выхода компании на зарубежные рынки. В рамках байерской программы они бесплатно помогают экспортерам с поиском контрагентов, проведением переговоров с потенциальными покупателями за рубежом, а также обеспечивают участие в международных выставках и бизнес-миссиях. Информация о направлениях поддержки, оказываемых АНО «Моспром», размещена на официальном сайте Центра.

Размещение промплощадок в столице открывает инвесторам доступ к крупным рынкам сбыта, развитой инфраструктуре, а также большому пулу системной поддержки города. Например, сегодня предприятия могут воспользоваться более 20 мерами – в том числе субсидиями, целевыми займами. Кроме этого, разработан ряд антикризисных инструментов.