Рост объемов производства и расширение ассортимента: московские производители продуктов питания укрепляют позиции на рынке
![Владислав Овчинский](https://api.economy.mos.ru/upload/content/18118/65ede49d3c00e.png)
Так, с 2016 года город присваивает предприятиям статус промышленного комплекса. Сегодня промкомплексами стали уже 70 столичных предприятий. Лидером остается пищевая промышленность – 24 производителя продуктов питания имеют спецстатус. В их числе – московская фабрика мороженого «БРПИ», которая в 2023 году выпустила 50 новых сортов мороженого. Сегодня в ассортименте уже 250 видов продукции.
Предприятие выпускает сливочное и шоколадное мороженое, а также с добавлением фруктов и ягод, карамели и прочих ингредиентов. Кроме того, в ассортименте представлены безлактозные виды продукции, торты ручной работы, авторские десерты и молочные коктейли. В 2023 году предприятие провело масштабную кампанию по ребрендингу, запустила новый формат кафе-мороженое, расширила географию присутствия внутри страны и на зарубежных рынках.
![Агнесса Осипова](https://api.economy.mos.ru/upload/content/18119/65ede4e42d68e.jpg)
Другой столичный производитель – компания «Хэлси Фуд» – в 2023 году вдвое увеличил объемы выпуска продукции. Резидент технопарка «Строгино» произвел свыше 800 тысяч упаковок снеков, приготовленных по запатентованной технологии дегидрации и запекания. Она позволяет сохранять вкус и полезные свойства, а также продлевать срок хранения. В ассортименте производителя уже свыше 250 снеков из овощей, сыра и мяса.
В свою очередь, московская компания «Полезный шоколад» приступила к выпуску органического шоколада из тертого какао с содержанием не менее 35 процентов какао-масла. Сегодня в ассортименте два вкуса: молочный, а также с фундуком и изюмом. Еще два вкуса находятся в разработке. Такой шоколад производится по крафтовой технологии – в малых партиях с использованием высококачественных ингредиентов и ручного труда.
Ранее мэр Москвы Сергей Собянин на встрече с президентом РФ Владимиром Путиным сообщил, что рост обрабатывающей промышленности столицы за прошлый год без учета нефтеобрабатывающей отрасли составил 22,3 процента.
По поручению Сергея Собянина в городе реализуется комплекс мер, направленных на повышение инвестиционной привлекательности столицы для отечественных промышленников и развитие производства. В Москве созданы комфортные условия для развития малых, средних и крупных предприятий. Столичные предприниматели могут воспользоваться более чем 20 системными мерами поддержки города, например целевыми займами и субсидиями. Кроме того, разработан ряд антикризисных инструментов.
Москва – город с развитым производством. В столице работает более 4,2 тысячи промышленных площадок, на которых трудятся 725 тысяч человек. Ежегодно в городе открывается 40–50 средних и крупных предприятий, а также около 100 малых. Они производят различные товары, включая одежду, обувь, косметику, мебель, лекарства, медицинское оборудование и сложную технику.